Bocaiuva

BOCAIUVA Pesq. Maria Isabel Ramos _ Foto Paulo Robson de Souza (14)

Bocaiuva ou macaúba

Nome popular:  Bocaiuva ou macaúba

Família: Arecaceae

Nome científico: Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex. Mart.

Frutificação: De outubro a janeiro

Principais características do fruto: Tem alto valor nutritivo e é rica em cobre e carotenoides, sua amêndoa é rica em óleo, proteínas fibras e minerais como cobre, fósforo e magnésio.

Veja aqui a receita de Farinha de Bocaiuva