Buriti

Nome popular:  Buriti

Família: Arecaceae

Nome científico: Mauritia flexuosa L.f.

Frutificação: De agosto a fevereiro

Principais características do fruto: O fruto é bom fornecedor de proteínas, gorduras, vitaminas e fibras. A polpa é rica em carotenoides pró-vitamina A. Do caule se retira um líquido adocicado chamado “vinho de buriti”