Geleia de Laranjinha-de-pacu

Geleia de Laranjinha-de-pacu

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de fruto sem caroço (polpa com casca)
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 ½ copo de água

Modo de Fazer:

Triturar a polpa em liquidificador com parte da água. Colocar em uma panela já contendo o açúcar e o restante de água. Levar ao fogo e deixar ferver até o ponto de geleia.

Grupo de pesquisa do Laboratório de Tecnologia de Alimentos – DTA/UFMS